La chef ejecutiva filipina am se retira de la Casa Blanca después de 29 años – AsAmNews
Cristeta Comerford cuelga su delantal en la Casa Blanca después de 29 años de servicio cocinando para cinco presidentes y dignatarios de todo el mundo.
La filipina estadounidense se convirtió en la primera persona de color y la primera mujer en ser nombrada chef ejecutiva de la Casa Blanca. Comenzó a trabajar allí en 1995 como asistente de cocina durante la administración Clinton. Luego sirvió a George W. Bush, Barack Obama, Donald Trump y Joe Biden como chef ejecutiva después de ser nombrada en agosto de 2005 por la entonces Primera Dama Laura Bush, informó Red alimentaria. Compitió con 450 chefs por el puesto, que incluía lo que ella describió como una ronda final de “cocina”. Su último día fue el viernes.
“Siempre digo que la comida es amor. A lo largo de su carrera trascendental, la chef Cris ha liderado a su equipo con calidez y creatividad, y ha nutrido nuestras almas a lo largo del camino”, dijo Jill Biden en un comunicado. “De todo corazón, Joe y yo estamos llenos de gratitud por su dedicación y años de servicio”.
Nacida en Manila en 1962, estudió tecnología alimentaria en Filipinas antes de emigrar a Estados Unidos a la edad de 23 años. El Nacional informó preparó de todo en la Casa Blanca, desde refrigerios para presidentes hasta cenas de estado para personalidades importantes.
Trabajó con un equipo de tres sous chefs y un pastelero ejecutivo.
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“Para ser un chef de la Casa Blanca, lo que realmente cuenta es la templanza. Porque no se trata sólo de tus conocimientos, tus habilidades y la forma en que cocinas, tiene que ser la forma en que tratas a las personas, la forma en que delegas tu trabajo, la forma en que pones a tu equipo como una fuerza cohesiva”, dijo en un Entrevista de 2014 con CNN.
“En cualquier momento en el que cocinas para la primera familia y para el presidente de los Estados Unidos, es una experiencia que te llena de humildad”.
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